“Ennenhän tänne tultiin katsomaan meidän vessaa”, toteaa Kustaa Vaasan kokki Markus Sipura ja nyppii baaritiskillä kasvavasta rosmariinista lehtiä Napue-gintoniciin. Reilut viisikymmentä vuotta vanha baari on remontoitu uusiksi ja legendaarisen karmea vessa on historiaa. Puisista…